البرازق من المخبوزات المشهورة التي تكون حاضرة في كثير من المناسبات وأيضا هي من حلويات رمضان فلها أهمية كبيرة على موائد رمضان لما تعطيه للجسم من طاقة بعد يوم شاق من الصيام وانقطاع عن طعام وتعد الحلويات تركية طقسا من الطقوس الرمضانية الأساسية فضلا عن باقي المناسبات لحاجة الجسم الشديدة للطاقة التي تؤخذ من هذا النوع من المعجنات بالأضافة إلى أنها تعدل المزاج وتشعر الشخص بالسعادة فهي تؤثر في كيمياء الدماغ بزيادة هرمونات السعادة والمكافأة وفي هذا الشهر بالذات يحتار الجميع في اختيار الحلويات التي ستقدم للعائلة أو للضيوف على الموائد ونظرا لكون برازق مسارا ملئ بالعناصر المغذية كالفستق والسمسم والعسل فهي خيار رائع فضلا مذاقها اللذيذ وشكلها الجميل الذي سيرضي عائلتكم وضيوفكم (وأنفسكم) بلا شك.
البرازق من الحلويات نفيسة التي يعشقها الكثير لذلك اخترنا برازق مسارا بالعسل من بين العديد من الأنواع التي تنتجها مسارا لنقدمها لكم لأنها تتميز بالجودة العالية والطعم الغني مزيج ساحر من النكهات اللذيذة للزبدة والعسل والسمسم سيحرر مشاعركم ويروي شغفكم بالمعجنات.
البرازق المقرمش مع نكهة العسل الذي دخل الفرن وغلف السمسم سر نكهة برازق مسارا و محتوياته عالية الجودة هي:
الفستق: نختار الحبوب الطازجة غير المخزنة والقادمة من أشجار الفستق الغير معالجة حيث تعتبر المكسرات من المواد التي تتسرب إليها الشوائب بسرعة فلذلك نحرص على وضع الأفضل في وصفاتنا.الفستق غني بالفوائد الصحية بسبب الفيتامينات و الدهون المفيدة للدماغ التي توجد فيه.
السمسم: يعد من العناصر الغذائية الغنية بالبروتينات تتفرد حبوب السمسم باحتوائها على الفيتوستروجينات التي تساعد في تخفض ضغط الدم وتحمي من أنواع أمراض القلب والكولسترول والنحاس المهم لتحول الحديد المعدني في الجسم إلى حديد دموي وبذلك يكون السمسم مهم جدا لإدراجه في النظام الغذائي اليومي واستهلاكه بشتى الطرق. وكما نعلم البرازق ملئ بالسمسم لذلك نختار دائما الحبوب الطازجة غير المخزنة أو المتأكسدة.لم تتم معالجتها بمواد كيماوية وتحمص بدرجة معينة من الحرارة حفاظا على زيوتها ومكوناتها.
العسل: من أهم المحليات التي تضاف للحلويات العسل الطبيعي فوائده على صحة الإنسان كثيرة جدا فهو أفضل ما يمكن أن ندرجه ضمن لائحة غذائنا. تمثل جملة ما نأخذه كل يوم وعلى المدى البعيد جدار حماية وأساس بناء لأجسامنا لذلك علينا أن نعرف ما نأكل.
الزبدة: تضيف النكهة وتساعد على إعطاء اللون وتؤثر على حبيبات السكر في العجينة حيث تعدل القوام وتمنح الهشاشة للمنتج.يتم إختيار الدهون الطبيعية الغير معالجة أو مهدرجة صحية وموافقة لمعايير سلامة الغذاء.
الزيت النباتي : يضاف حتى يعطي توازن للبرازق أو معمول التمر ويخفف ثقل الزبدة مجموع الدهون هو 20%.
دقيق القمح: نعومة الطحين عنصر أساسي للحصول على منتج بسطح متسق غير متشقق وهش القوام ويفضل أن يكون منخفض البروتين كي لايؤثر في تماسك ونكهة المنتج.
الماء: تضاف إلى العجينة ماء نقي صالح للشرب خالي من الشوائب والمعادن لكي تتماسك وتعدل القوام.
السكر: من أهم المحليات التي تضاف للحلويات تركيه كريستالات السكر المصنوع من الشمندر وهو الذي يعطي للبرازق قرمشة إضافية فضلا عن اضافة النكهة الحلوة وتكون نسبته عادة 20% من العجينة.
جميع المنتجات تغلف بعناية مع مراعاة شروط النظافة في عبوات أنيقة يمكن أن تكون خيار هدية لأحبابكم و أصدقائكم.
العبوة دائرية من معدن خاص لا يتغير أو يؤثر على جودة المنتج مخصصة للحلويات ومحكمة الإغلاق.
احفظ المنتج بعيدا عن الرطوبة وأشعة الشمس.
اطلب عبر الواتس اب