فوائد اليانسون والنعناع
المقدمة:
اليانسون والنعناع من الأعشاب الطبية التي تتمتع بالعديد من الفوائد الصحية، حيث تحتوي على مركبات كيميائية مضادة للالتهابات ومقاومة لنمو أنواع الجراثيم المسببة للأمراض.
الفوائد:
- يساعد اليانسون والنعناع على التخفيف من مشاكل سوء الهضم عند الأطفال، ويحد من حالات الإسهال المتكررة.
- يساعد اليانسون والنعناع على التخفيف من حالات التهابات اللثة، ويحارب البكتيريا المسببة لها، ويوقف نزيفها.
- يساعد اليانسون والنعناع على تخليص الجسم من الغازات والانتفاخ الناتجة عن تناول أنواع معينة من الأطعمة تحتوي على عنصر الكبريت بشكل خاص.
- يساعد اليانسون والنعناع على تنشيط عمل الكبد والبنكرياس، ويقلل من احتمالية إصابتهما بالالتهابات.
- يساعد اليانسون والنعناع على معادلة حموضة المعدة، ويخفف آلام القرحة الناتجة عنها.
- يساعد اليانسون والنعناع على التخفيف من التشنجات المعوية، ويحفّز إفراز العصارات الهاضمة للطعام بكميات أكبر.
- يساعد اليانسون والنعناع على تهدئة الأعصاب، ويمنح شعوراً بالراحة والاسترخاء بعد القيام بمجهود كبير.
- يساعد اليانسون والنعناع على تسكين آلام الصدر، ويخفف من السعال.
- يساعد اليانسون والنعناع على تنشيط وظائف الدماغ بشكل عام، ويقوي الذاكرة، ويحسن الإدراك.
- يساعد اليانسون والنعناع على تحفيز عملية الهضم، ويساعد في تنشيط عملية التمثيل الغذائي في الجسم وخصوصاً بعد تناول الوجبات الدسمة.
- يساعد اليانسون والنعناع الطفل على النوم العميق، نتيجة قدرته على منع تخمر الحليب الذي يسبب غازات مزعجة في معدته أثناء الليل.
- يساعد اليانسون والنعناع على زيادة احتمالية فقدان الوزن؛ وذلك بسبب احتوائه على الألياف الطبيعية.
الخاتمة:
يُعد مشروب اليانسون والنعناع من المشروبات الصحية التي يمكن تناولها بانتظام للاستفادة من فوائده العديدة.
طريقة تحضير مشروب اليانسون والنعناع:
- المكوّنات:
- ملعقة كبيرة من بذور اليانسون.
- بضع وريقات من النعناع الأخضر الطازج.
- كوب من الماء.
- ملعقة عسل للتحلية -حسب الرغبة-.
- طريقة التحضير:
- اغسلي بذور اليانسون جيّداً حتّى تتخلّصي من الأتربة والشوائب العالقة بها.
- اغسلي أوراق النعناع جيداً، وجفّفيها بواسطة مناديل ورقية.
- اغلي الماء في كسرولة، ثمّ اسكبيه على خليط اليانسون والنعناع، وغطّيه فوراً حتى لا تتبخّر الزيوت الطيارة منه.
- اتركي المشروب لمدّة خمس عشرة دقيقة حتّى ينقع، ويصبح لونه أصفر فاتح.
- حلّي مشروب اليانسون والنعناع بالعسل.
- تناولي مشروب اليانسون والنعناع مرّة في اليوم ويفضّل على الريق للاستفادة من خواصه بشكل كامل.