قهوة طبيعية خالية من الكافيين.... قهوة المستكة التركية... متعة القهوة بدون آثار جانبية... مع العديد من الفوائد الصحية... قهوة المستكة التركية أو قهوة البطم: الكافيين مركب يحفز التركيز ويزيد النشاط لأنه يرتبط بخلايا الدماغ بدلاً من الأدينوزين، وبالتالي يمنع الشعور بالتعب. ومع ذلك، لا ينصح بعض الأشخاص باستهلاك الكافيين بكميات كبيرة.

هذا لأنه يؤثر بشكل مباشر على الجهاز العصبي المركزي ويؤثر أيضًا على حالات صحية محددة مثل أمراض القلب وارتفاع ضغط الدم والقرحة الهضمية وبعض اضطرابات الجهاز العصبي. إذا كنت من محبي القهوة وترغب في بدائل صحية، فإليك الحل:

القهوة التركية الطبيعية المصنوعة من فاكهة المستكة ستمنحك تجربة فريدة ومختلفة للاستمتاع بفنجان قهوة لذيذ ومليء بالفوائد.

المستكة، أو البطم، هي جنس من الأشجار من عائلة الفستق التي تنتج ثمارًا حمراء صغيرة تعرف بالمستكة في منطقتنا. بعد أن تجف الثمار الحمراء، تتحول إلى اللون الأخضر ثم تصبح بيضاء، وتستخدم في العديد من الأطعمة.

تشتهر المستكة برائحتها اللطيفة وطعمها المميز.

تُصنع هذه القهوة التركية بتحميص الثمار الخضراء لشجرة المستكة حتى تتحول إلى اللون البني وتصبح مثل القهوة العادية.

ما الذي يجعل قهوة المستكة خيارًا مثاليًا؟

• خيار مثالي لأولئك الذين يحبون بدء يومهم بفنجان قهوة ولكنهم لا يحبون آثاره الجانبية.
• يوصي أخصائيو الأعصاب بتأخير تناول الكافيين 90 دقيقة بعد الاستيقاظ، مما يجعلها خيارًا مثاليًا لأولئك الذين يتمسكون بقهوتهم الصباحية ويرغبون في الحفاظ على حيوية أجسادهم.
• يساعد تأخير تناول القهوة في منع تراجع الطاقة في منتصف اليوم، حيث لا يزال بإمكانك الحصول على جرعة الكافيين المسموح بها خلال اليوم.
• قهوة المستكة أو البطم هي خيار مثالي لأنها توفر متعة القهوة بدون آثار جانبية مزعجة، حيث أنها لا تسبب خفقان القلب أو رفع ضغط الدم.
• بالإضافة إلى ذلك، فهي غنية بالمكونات الصديقة للقلب ومضادات الأكسدة التي تحمي من الالتهابات والأورام.
• كما أنها تحتوي على العديد من الأحماض الدهنية مثل أوميغا 3 وأوميغا 6 وأوميغا 9، وهي أحماض دهنية أساسية لجسم الإنسان ويجب تناولها يوميًا.
• تحسن هذه الأحماض الدهنية التركيز، وتعزز أداء الدماغ، وتعزز صحة القلب والأوعية الدموية.
  
  
  فوائد قهوة المستكة التركية (قهوة البطم):

فوائد المستكة على الجهاز الهضمي:

تساعد في تخفيف عسر الهضم والآلام المصاحبة له، والتي يعاني منها الكثير من الناس.

فوائد المستكة على الجهاز التنفسي:

تلطف السعال وتساعد على التخلص من مشاكل الجهاز التنفسي الأخرى مثل الحساسية والربو.

فوائد المستكة على اللثة والفم:

تقضي على بكتيريا الفم، وتمنع تكاثرها وبالتالي تحافظ على صحة اللثة.

فوائد المستكة على القلب:

تخفض الكوليسترول الضار، وتحمي الشرايين والقلب من التلف أو الضرر.

فوائد أخرى للمستكة:

تساهم في خفض نسبة السكر في الدم وتحمي من السرطان، حيث أظهرت الدراسات أن هذا النبات يبطئ نمو بعض الأورام.

كيفية تحضير قهوة المستكة التركية (قهوة البطم)؟

• يمكن تحضيرها بالماء أو الحليب، ولكن يفضل تحضيرها بالحليب.
• ينصح باستخدام الحليب قليل الدسم أو شبه قليل الدسم لأن القهوة ذات طبيعة زيتية.
• ضع ملعقة صغيرة لكل كوب، وحرك جيداً، ثم سخّن على نار هادئة.
• إذا كنت تحضرها باستخدام الحليب، يمكنك استخدام أكثر من ملعقة.
• استخدم السكر حسب الرغبة.
  
  
  الوزن:
  150 جرام