زيت جنين القمح Triticum sativum L.

يشير مصطلح "الجنين"، والذي يعني "جنين القمح"، إلى الجزء الجنيني الموجود في قمة كل حبة قمح. وهو المكان الذي تبدأ فيه حبة القمح في الإنبات (النمو). ويتم الحصول على زيت ثابت منه.

طريقة الاستخلاص: العصر البارد

مجالات الاستخدام

داخليًا: مناسب للاستخدام الداخلي. يوصى بتناول 1-2 قطرة من الزيت مضافة إلى الماء.

خارجيًا:

• يُعرف أيضًا بزيت مقاومة الشيخوخة، ويمكن تفضيل زيت القمح لمشاكل البشرة.
• يمكن استخدامه لمنع تلف الجلد المحتمل بعد الولادة.
• في العناية بالشعر، يمكن استخدامه للاستفادة من الخصائص المغذية لجنين القمح.

ما هو الزيت؟

مواد عضوية تحتوي على كميات عالية من الكربون والهيدروجين، لا تختلط بالماء ولكنها تختلط بسهولة مع الزيوت الأخرى.

التقلب والثبات في الزيوت

الزيت الثابت

• منتجات سائلة يتم الحصول عليها عادة من ثمار وبذور النباتات.
• عديمة الرائحة. تستخدم كحاملات في الزيوت المتطايرة. يتم الحصول عليها بطرق العصر والاستخلاص والنقع. تستخدم الزيوت الثابتة بمفردها. تستخدم داخليًا وخارجيًا حسب خصائص الزيوت. كونها زيتًا ثابتًا، فإنها تترك بقعة عند سقوطها.

الزيت المتطاير (الزيت العطري)

• الزيت المتطاير هو منتج طبيعي يتم الحصول عليه من أوراق النباتات أو ثمارها أو قشورها أو جذورها، سائل في درجة حرارة الغرفة، عادة ما يكون عديم اللون أو أصفر فاتح، متطاير، وذو رائحة قوية.
• لها روائحها المميزة. يتم الحصول عليها بطريقة التقطير بالماء/البخار. لا تستخدم الزيوت المتطايرة بمفردها. يجب تخفيفها بالزيوت الثابتة بنسب معينة. باستثناء بعض الاستثناءات، لا تستخدم داخليًا. كونه متطايرًا، فإنه لا يترك بقعة حيث يسقط.

طرق استخلاص الزيوت

العصر البارد

عملية سحق الأجزاء البذرية عادة من النباتات الغنية بالزيت الثابت بمساعدة مكبس لاستخلاص زيتها. في طريقة العصر البارد، نظرًا لعدم فقدان المكونات المفيدة والقيمة في الزيت، فإن جودة الزيت المنتج عالية.

التقطير بالبخار

العملية التي تتم بالتقطير بالبخار؛ وضع النباتات، طازجة أو جافة، في وعاء به سلة منفصلة بالداخل، غلي الماء في الأسفل وتمريره كبخار عبر النباتات، ثم تبريد هذا البخار مرة أخرى لفصل الزيت المتطاير والماء الذي يحمل الخصائص المفيدة للنبات المقطر الآن، وهو الهيدروسول (ماء الزهور).

النقع

النقع عبارة عن خلطات زيتية يتم تحضيرها عن طريق ترك العقاقير العشبية، بعد تكسيرها، في زيت ثابت لفترة من الزمن. وهي طريقة لفصل المكونات النباتية الطبيعية التي تمر إلى الزيت الثابت.