زيت العصفر

"غني بحمض اللينوليك"

يتم الحصول على زيت العصفر من بذور نبات العصفر (Carthamus tinctorius) عن طريق العصر البارد. يحتوي زيت العصفر على حمض اللينوليك المترافق (CLA). يوفر محتوى حمض اللينوليك المترافق بنسبة 35% في زيت العصفر فوائد، خاصة لأولئك الذين يمارسون الرياضة بانتظام.

يُستخرج من نبات العصفر. يتميز النبات بمظهر شبيه بالإبرة ويسمى بالزعفران الكاذب.

من حيث الخصائص، يشبه زيت العصفر زيت عباد الشمس. ومع ذلك، فإنه يتفوق على جميع الزيوت الأخرى في القيمة الغذائية. محتواه من حمض اللينوليك مرتفع جدًا (80%). لذلك، يحتفظ بمتانته لفترة معينة.

محتواه من فيتامين E مرتفع جدًا، وقيمته من فيتامين A كبيرة أيضًا.

غني بالفيتامينات والمعادن والبروتينات، يحتوي زيت العصفر على جميع الخصائص الإيجابية الموجودة في بذور نبات العصفر الطبيعي.

يحتوي زيت العصفر أيضًا على فيتامينات B1 و B2 و B12 و C. وهو أحد أغنى الزيوت بحمض اللينوليك وهو الزيت المعصور على البارد الأكثر استخدامًا في العالم. يجب عدم تسخين الزيوت المعصورة على البارد.

مجالات استخدام زيت العصفر

• وهو مضاد قوي للأكسدة ويمكن استخدامه بإضافته إلى السلطات.
• يمكن تفضيله قبل التمرين.
• مفيد للشعر والبشرة.

كاستخدام مختلف؛ في الأناضول، وخاصة في ديار بكر وما حولها، تستخدم أزهار العصفر الصفراء لتلوين أطباق الأرز.

توصية استخدام زيت العصفر

يمكن استهلاكه مباشرة. يمكن إضافته إلى السلطات والوجبات.

طريقة الاستخلاص: يتم الحصول عليه بالعصر البارد.

شروط التخزين: يحفظ في درجة حرارة الغرفة (15-30 درجة مئوية). يحفظ بعيداً عن الحرارة والضوء والرطوبة. يحفظ بعيداً عن متناول الأطفال.

مدة الصلاحية: 3 سنوات.

- رقم تسجيل العمل: TR – 34-K-048026

التعبئة والتغليف: 250 مل