Arı ürünleri, antik çağlardan beri saflığını koruyan, günümüzde en çok tüketilen doğal ürünlerden biri olarak kabul edilmektedir. İnsanlar, karmaşık yapıları nedeniyle, kimyasal bileşimlerinde ve biyolojik sistemler üzerindeki etkilerinde, duyusal özelliklerinde bile onları taklit edememişlerdir. Öyleyse, fonksiyonel gıdalar olarak arı ürünlerinin faydalarını ve avantajlarını tanıyalım:
Bitkilerin çiçeklerinden veya bitkilerin canlı kısımlarından arıların topladığı nektardan üretilen tatlı şuruptur. Daha sonra bal arıları biyolojik olarak bileşimini değiştirir, bal peteğinde depolandıktan sonra olgunlaşmasının doğrudan bir sonucu olarak balın rengi koyu kahverengiye döner.
45 °C'den yüksek sıcaklıkta ısıl işlem görmemiş ve 0,3 mm'den büyük filtrelerle süzülmüş bal, ham bal olarak kabul edilir.
Ham balın işlem görmemesi tercih edilir, bunun yerine peteğinden çıkarıldıktan sonra olduğu gibi tüketilmelidir, öyle ki:
Bal, doğada en karmaşık karbonhidrat içeriğine sahip besindir.
Bütün bu besinler sayesinde bal, aşağıdaki gibi davranan güçlü bir hayati etkiye sahiptir:
Jöle kıvamında, fildişi veya kemik renginde, genç arıları beslemek için kullanılan kendine has bir kokusu ve keskin tadı olan arılar için hayatlarının belirli bir dönemindeki arılar için özel bir üründür.
Kraliçe arı ömür boyu arı sütü ile beslenir.
Arı sütü için hammadde kaynağı esas olarak polen, su ve baldan oluşur.
Arılar vücutlarındaki hammaddelerin kimyasal yapısını değiştirirler ve sonra onları genç arıların ve ana arının beslenmesinde kullanılmak üzere depolanmak üzere salgılarlar.
Proteinler, yağlar, karbonhidratlar, vitaminler ve mineraller içerir.
B grubu vitaminler (niasin, riboflavin, tiamin, pantotenik asit ve B6) içerir.
(Çinko, Magnezyum, Demir) gibi mineraller içerir.
Yalnızca arı sütünde bulunan Royal Actin adlı süper biyoaktif bir protein içerir.
Anti-bakteriyel ve anti-fungal hayati asitler.
Propolis, birkaç bitkiden toplanan ve bir miktar sakız ve ağaç kabuğundan çıkan maddeler ve bir miktar arı poleni ve arılar için tükürük ile karıştırılarak arılar tarafından yapılan bir sakız maddesidir. Propolis, arıların inanılmaz bir şekilde tedavi ettiği canlı organizmalar için önemli bileşiklerin bir karışımıdır. Propolis kahverengimsi olma eğilimindedir ve bazı bölgelerde koyu yeşile dönebilir. Propolis, kovanı temizlemek ve korumak, ana arının ve yumurtlama yerinin sterilize edilmesi, kovan içindeki boşlukların doldurulması, kovana giren yabancıların kapatılması ve ölü arı veya böcek kalıntılarının çürümesini önlemek ve böylece koruma sağlamak amacıyla kullanılır. mantar ve bakterilerin yayılmasından kaynaklanan kovan.
Tarih boyunca propolis, birçok hastalığı tedavi etmek için ve ayrıca firavunlar tarafından krallarının bedenlerini korumak ve bedenlerini mumyalamak için kullanıldı ve şimdi bile bu bedenleri çürümeden veya bakteri veya mantarlara bulaşmadan görüyoruz. propolisin gücünün ve etkinliğinin sürekliliğinin ve zaman faktöründen etkilenmediğinin kanıtı. Propolisin en iyi doğal gıda takviyesi olmasının yanı sıra modern kullanımları da vardır, ancak aynı zamanda ormanlar ve ağaçlık alanlar için çevredeki kirliliğin boyutunu ortaya çıkarmak için çevresel belirteçler tarafından da kullanılmaktadır.
Propolis Formülü: Vitamin, mineral, flavonoid ve fenolik maddeler açısından zengin olduğundan bahsetmiştik. Ayrıca dehidrojenaz, glukoz-6-fosfataz, adenozin trifosfataz ve asit fosfataz gibi birçok yağ asidi ve enzimi vardır. Mg, Ca, I, K, Na, Cu, Zn, Mn, Fe gibi bazı mineral ve vitaminler ile B1, B2, B6, C, E vitaminleri. Bu nedenle doğal gıda takviyelerinde kullanılan doğal bir maddedir. sayısız faydaları nedeniyle multivitamin ve mineral kapsüller, dozlar veya topikal yağlar, ağız spreyleri veya sakız temizleyicileri, diş macunu çeşitleri, kozmetik kremler, sabunlar ve diğerlerinde kullanın.
Propolis, anti-inflamatuar, anti-viral, anti-fungal, anti-bakteriyel, antioksidanlar ve anti-tümördür, bu nedenle çeşitli vücut sistemleri üzerinde birçok faydası vardır.
Propolis, yükselişi rahim kanseri de dahil olmak üzere birçok jinekolojik soruna ve hastalığa yol açan östrojen hormonunun azaltılmasına yardımcı olur.
Ağızdan başlayarak ağız ülserlerini yok eder, çürüklere, diş eti problemlerine karşı korur, ağız kokusunu giderir. Ayrıca bağırsağı enfeksiyonlardan ve mantarlardan korur ve bağırsakta sindirimi iyileştiren yararlı probiyotik bakterileri destekler. Bitler mide asitliğinden kurtulmaya yardımcı olur, karaciğer virüslerini öldürür ve kolon kanserine karşı korur.
Enterobacteriaceae, gıda zehirlenmesine neden olan bakteri türlerinden biridir ve bu özel propolis türü kolayca ortadan kaldırabilir.
Riboflavin (B2 vitamini) içerdiğinden dokuları koruyarak ve elastikiyetini artırarak cildin tazeliğini korur, ayrıca topikal kullanımda yara ve yanıkları onarır, mantar ve enfeksiyonları yok eder, etkilenen bölgeyi bakterilerden korur. Saçkıran gibi bağışıklık yetersizliğine bağlı bazı cilt hastalıklarını iyileştirmeye yardımcı olur.
Akciğerleri viral hastalıklardan ve bronşit gibi enfeksiyonlardan korur, sinüsler gibi üst solunum sisteminin geri kalanını korur ve boğaz ağrısı ve bazı viral hastalıkları takip eden grip, soğuk algınlığı ve ateşi önlemeye yardımcı olur. ortaya çıkan koronavirüs olarak.
Propolis kimyagerler, eczacılar ve farmakologlar için zorluk teşkil eden doğal ürünlerden biridir ve kompozisyon ve etki açısından benzer bir şeyi henüz kimse üretebilmiş değildir. Genel olarak arı ürünlerinin hepsinin büyük faydaları var ama propolis başı çekiyor ve bu konuda arıcının bir kesimi üzerinde yapılan bir araştırmadan söz ediyoruz. Hastalıkların yüzdesinin azaldığı ve kanserlere gelince, bunlar arasında nadir oldukları fark edildi. Astım ve solunum yolu hastalıklarına gelince, yüzde 0'ı solunum problemlerinden muzdaripti. Propolis, prostat kanserini önler ve erkeklerde doğurganlığı artırır.
Şekeri düşürmede etkili olduğu ve tip 2 diyabet hastaları üzerinde yapılan bir çalışmada propolisin yemeklerden sonra kan şekerinde bozulmaya neden olan mayayı azalttığı ve böylece bu diyabetli grupta şeker kontrol sürecini iyileştirdiği kaydedilmiştir. vücuttaki trigliseritleri ve zararlı yağları azaltmaya ek olarak. Propolisin içinde bulunan flavonoidler vücuttaki tüm toksinleri, kalıntıları ve serbest radikalleri temizleyerek vücudu yeniler
Propolis takviyeleri, arı kovanından ve ürettiklerinden elde edilen en iyi doğal gıda takviyeleridir. Takviyeler ilaçlardan daha iyi ve korunma tedaviden daha iyi olsa da, doğal ürünlerin vücudu inşa etmek için çok önemli olduğunu bilmeliyiz, bu nedenle vücudu uzun süre ihmal ettikten sonra ilaç almak yerine, bağışıklığı korumalıyız ve dengeli beslenme yoluyla vücudu dengelemeliyiz. ve vücudumuzu korumak için ihtiyaçlarımızı önemli unsurlardan almak. Yanlış gıda endüstrileri ve beslenmemizde her gün izlediğimiz yol nedeniyle içinde bulunduğumuz çağdayız. Yemeklerimizde temel elementlerin eksikliğinden dolayı adeta kendimizi yok ettik, bu yüzden kansızlık ve vitamin, protein ve mineraller gibi daha az beslenme ile yaşıyoruz.
Bu nedenle, tercihen doğal olan bu elementlerin konsantre dozlarına sahip olmalıyız, çünkü doğal ürünler, birçok yan etkisi nedeniyle vücudumuzu yoran ve bizi takip eden yeni bir hastalık döngüsüne sokan ilaçların aksine, genellikle yan etkilere sahip değildir. . . İnsanların doğal ürünlerle korunmaları ve ilaçlardan uzak durmaları gerektiği konusunda bilinçlenmelerinin temel nedeni budur
Fakat aklımıza getirilmesi gereken en önemli nokta, takviyelerin sihirli bir iksir olmadığı, bize yardımcı olduğu ve bizi koruduğudur. Bir hap veya doz almanın bir anlamı yok ve oturup büyülü etkisini bekliyoruz. Vücudumuzda hastalıklara neden olan bir eksiklikten bahsediyoruz. Evet, takviyeler vücuda yiyeceklerle alınan miktarlardan daha fazla besin sağlar, ancak sonuçlarını görmek de zaman alır.
Son olarak, yan etkisi olmayan, kapsamlı etkisi olan en iyi antioksidanları ve besin takviyelerini arayan herkese söyleyebiliriz ki, arı ürünleri virüslerle savaşan ve vücudun enfeksiyonlar dahil birçok hastalığa karşı kendini iyileştirmesine yardımcı olan bileşikler açısından zengindir. soğuk algınlığı da multivitaminleri ve mineralleri dikkate alır.
Protein Nedir? Proteinler, vücutta hayati bir rol oynayan büyük ve karmaşık moleküllerdir. Uzun amino asit zincirlerinden oluşurlar ve kaslar, cilt, saç, tırnaklar ve diğer dokuların inşası için yapı taşlarıdır. Proteinler, vücutta oksijen taşıma, bağışıklık sistemini güçlendirme ve biyokimyasal reaksiyonları düzenleme gibi birçok hayati işlev için gereklidir.
Kereviz Nedir? Kereviz, maydanozgiller familyasına ait bir aromatik bitkidir ve dünya genelinde yemeklerin temel sebzelerinden biri olarak kabul edilir. Kereviz, çiğ veya pişirilmiş olarak tüketilebilir ve salatalarda, çorbalarda ve diğer yemeklerde kullanılır.
Karanfil: Faydaları, Zararları ve Kullanım Yöntemleri Karanfil ( Syzygium aromaticum ), keskin aroması ve güçlü kokusuyla bilinen bir baharattır. Geleneksel tıpta ve beslenmede uzun bir geçmişi olan bu baharat, özellikle Türkiye, Endonezya ve Hindistan gibi tropikal bölgelerde yetiştirilir. Karanfil, yemeklerde ve tedavi amaçlı geniş çapta kullanılır.
Meyan Nedir? Meyan, bilimsel adıyla "Glycyrrhiza glabra" olarak bilinen çok yıllık bir bitkidir ve yaklaşık 1-2 metre yüksekliğe ulaşır. Yaprakları oval şekilli olup alt tarafı yapışkandır, çiçekleri ise mavi renklidir. Meyan kökleri uzun, dallanmış ve kalındır; dışı kahverengi, içi sarıdır ve kendine has bir kokusu vardır. Meyan tatlı bir lezzete sahiptir ve birçok yiyecek ve tatlıda tatlandırıcı olarak kullanılır. Üç bin yılı aşkın bir süredir alternatif tıpta kullanılmış, böbrek ağrıları, öksürük, mide ekşimesi ve hatta kabızlık gibi sağlık sorunlarının tedavisinde yararlanılmıştır. Ayrıca yaz aylarında serinletici bir içecek olarak da kullanılır.
Bromelain: Hakkında Bilmeniz Gereken Her Şey Bromelain, ananastan elde edilen proteolitik bir enzimdir ve birçok sağlık ve profesyonel faydaya sahiptir. Bromelain, anti-inflamatuar özellikleriyle bilinir ve sindirim ve bağışıklık sistemi üzerinde olumlu etkileri vardır. Bu makalede bromelain hakkında her şeyi, bileşimi, sağlık yararları, kaynakları, tedavi edici kullanımları ve doğru kullanım yöntemlerini inceleyeceğiz.
L-Carnitine: Faydaları, İçeriği ve Kullanımları L-Carnitine Nedir? L-Carnitine, temel amino asitler lizin ve metiyoninden vücutta doğal olarak üretilen bir bileşiktir. Hücrelerde enerji üretim merkezleri olan mitokondriye yağ asitlerinin taşınmasında önemli bir rol oynar. Yağların enerjiye dönüştürülmesine yardımcı olur ve bu özelliği ile metabolizma hızını artırarak yağ yakımını ve fiziksel performansı destekler.
Krom Nedir? İçeriği, Faydaları ve Kullanım Alanları Krom Nedir? Krom, eser miktarda gerekli olan bir temel mineral elementidir, yani vücudun bu elemente çok küçük miktarlarda ihtiyacı vardır. Dengeli bir diyetin önemli bir parçası olarak kabul edilir ve insan vücudunda bir dizi hayati süreçte rol oynar. Kimyasal sembolü Cr olan krom, periyodik tablonun 6. grubunda yer alan geçiş metallerinden biridir.
Saad Yağı: Faydaları, İçeriği ve Kullanımları Saad Yağı Nedir? Saad yağı, tropikal ve subtropikal bölgelerde yetişen bir bitki olan Saad bitkisinden (Cyperus rotundus) elde edilen doğal bir yağdır. Bu yağ, tıbbi ve kozmetik özellikleri ile bilinir ve özellikle istenmeyen tüylerin azalmasına yönelik geleneksel tıpta ve doğal tedavilerde kullanılır.
