Saray Sarması Cevizli, 3 kat yufkaya ceviz serpilerek yapılır. Yuvarlanarak şekil verilir ve kesilir. İçerisinde bol miktarda ceviz vardır ve üstü boztoz fıstık ile süslenir.
Raf Ömrü (Serin ve kuru yerde saklamak koşulu ile): 15 Gün
İçerik: Toz şeker, içme suyu, buğday unu, sade yağ, ceviz içi,buğday nişastası, yumurta, sofra tuzu.