Esansiyel Amino Asitler: Nedir ve Besin Kaynakları Nelerdir?
Amino asitler, proteinlerin temel yapı taşlarıdır ve büyüme, gelişme ve genel sağlık için gereklidirler. Toplamda 20 amino asit bulunur, bunların 9'u vücut tarafından tek başına üretilemez. Bu esansiyel amino asitleri diyet yoluyla almak gereklidir.
Esansiyel Amino Asitler Nelerdir?
1. Histidin
2. İzolösin
3. Lösin
4. Lizin
5. Metiyonin
6. Fenilalanin
7. Treonin
8. Triptofan
9. Valin
Esansiyel Amino Asitlerin Besin Kaynakları
- Etler
- Tavuklar
- Balıklar
- Yumurtalar
- Süt ürünleri
- Baklagiller
- Tohumlar
- Fındıklar
Esansiyel Amino Asitlerin Önemi
- Proteinlerin oluşturulması
- Dokuların onarımı
- Hormon ve enzim üretimi
- Metabolizmanın düzenlenmesi
- Bağışıklık sistemi desteği
- Kas sağlığının korunması
Günlük Önerilen Esansiyel Amino Asit Miktarları
- Histidin: Vücut ağırlığının 2.2 kilogramı başına 10 miligram
- İzolösin: Vücut ağırlığının 2.2 kilogramı başına 20 miligram
- Lösin: Vücut ağırlığının 2.2 kilogramı başına 39 miligram
- Lizin: Vücut ağırlığının 2.2 kilogramı başına 30 miligram
- Metiyonin: Vücut ağırlığının 2.2 kilogramı başına 10.4 miligram
- Fenilalanin: Vücut ağırlığının 2.2 kilogramı başına 25 miligram
- Treonin: Vücut ağırlığının 2.2 kilogramı başına 15 miligram
- Triptofan: Vücut ağırlığının 2.2 kilogramı başına 4 miligram
- Valin: Vücut ağırlığının 2.2 kilogramı başına 26 miligram
Esansiyel Amino Asitlerin Yeterli Miktarını Almak İçin İpuçları
- Protein açısından zengin bir çeşitlilikte gıdalar tüketmeye özen gösterin.
- Vegan veya vejetaryen bir diyet izliyorsanız, esansiyel amino asitlerin tamamını almak için farklı protein kaynaklarını bir araya getirdiğinizden emin olun.
- Gıda etiketlerini dikkatlice okuyarak tükettiğiniz ürünlerin yeterli miktarda protein içerdiğinden emin olun.
- Diyetinizden yeterli protein almakta zorlanıyorsanız, protein takviyelerini düşünün.