Karak Çayı İçeceği Malzemeler
* 3 yemek kaşığı siyah çay tozu
* 3 su bardağı su
* 4 çay kaşığı şeker
* 1 çay kaşığı toz halindeki kakule
* 1/2 çay kaşığı safran
* 3/4 su bardağı kondensli süt
Hazırlık:
1. Su kaynamaya başlayana kadar bir tencereye su koyun.
2. Kaynamış suya çay tozu, şeker, kakule ve safranı ekleyin.
3. Tencereyi kapatın ve kısık ateşte 5 dakika boyunca demlemeye bırakın.
4. Kondensli sütü ekleyin ve eriyene kadar karıştırın.
5. Çayı fincanlara dökün ve sıcak servis yapın.
Karak Çayı Hazırlığı İçin İpuçları:
* Siyah çay yerine yeşil çay da kullanabilirsiniz.
* Daha yoğun bir tat için isteğe bağlı olarak daha fazla kakule ve safran ekleyebilirsiniz.
* Tam yağlı süt veya yağsız süt kullanabilirsiniz.
* Çayı sade veya süt ile servis edebilirsiniz.
Karak çayını tatlılar veya ana yemeklerle servis edebilirsiniz. Ayrıca soğuk kış günlerinde sıkça tercih edilen bir içecektir.