تتعدد فوائد الكرز المجفف للصحة والجسم . الكرز المجفف هو عبارة عن كرز تم تجفيفه وحفظه بطريقة صحية حيث ان تجفيف الثمار من أفضل الطرق التي يُمكن استخدامها للحفاظ علي الثمار لفترة طويلة دون أن تقل قيمتها الغذائية ويعد الكرز غني بالعناصر الغذائية الهامة وهو ايضا من أفضل أنواع الفواكه التي يُمكنك إدخالها ضمن نظامك الغذائي.يحتوي الكرز علي المركبات الصحية مثل الفيتامينات والمعادن و أهمها النحاس الذي يدخل في عملية بناء الكولاجين وخاصة في البشرة و يحتوي ايضا المركبات المضادة للأكسدة .