ما هي فوائد بذور دوار الشمس السوداء؟
تحتوي بذور دوار الشمس السوداء على نسبة عالية من الألياف.
تحتوي بذور عباد الشمس السوداء على البوتاسيوم. يساهم البوتاسيوم في وظائف العضلات الطبيعية وهو مفيد في الحفاظ على ضغط الدم.
تحتوي بذور عباد الشمس السوداء على الحديد. يدعم الحديد التكوين الطبيعي لخلايا الدم الحمراء والهيموجلوبين ويساعد على نقل الأكسجين الطبيعي في الجسم. بالإضافة إلى ذلك، يدعم الحديد الوظيفة الطبيعية لجهاز المناعة، ويلعب دورًا في انقسام الخلايا، ويلعب دورًا في تقليل التعب والإرهاق.
تحتوي بذور عباد الشمس السوداء على البروتين. يساهم البروتين في زيادة كتلة العضلات والحفاظ عليها ويدعم الحفاظ على العظام الطبيعية.
تحتوي بذور عباد الشمس السوداء على أحماض دهنية أحادية و/أو متعددة غير مشبعة. إن استبدال الدهون المشبعة بالدهون غير المشبعة في النظام الغذائي يساهم في الحفاظ على مستويات الكوليسترول الطبيعية في الدم.
القيم الغذائية لبذور عباد الشمس السوداء المحمصة (لكل 100 غرام):
البروتين: 27.8 الدهون: 31.2 الدهون المشبعة: 2.6 الكربوهيدرات: 23.7 الطاقة: 512 سعرة حرارية