فلفل أحمر حلو مدخن من هايفين - 45 غرام
فلفل أحمر حلو مدخن من Hayfene هو نوع من التوابل المستخرجة من الفلفل الأحمر الحلو الذي يتم شويه على نار خشب البلوط، ثم يجفف ويطحن
. تتميز هذه التوابل برائحة وطعم قويين. يُستخدم الفلفل الأحمر الحلو المدخن بشكل شائع في المأكولات الإسبانية والمتوسطية والشرق أوسطية. في السنوات الأخيرة، أصبح هذا النوع من التوابل شائعًا في أمريكا وحول العالم
. يتناسب الفلفل الأحمر الحلو المدخن بشكل جيد مع العديد من التوابل مثل: البهارات، الكمون، الهيل، الثوم، الزنجبيل، الأوريجانو، البقدونس، الفلفل، إكليل الجبل، الزعفران، والكركم.
فلفل أحمر حلو، دخان خشب الهكوري.
يستخدم الفلفل الأحمر الحلو المدخن بشكل واسع في صناعة الأغذية، وخاصة في الأطعمة المعبأة والوجبات السريعة. بالإضافة إلى ذلك، أصبح مؤخرًا من التوابل المفضلة في جميع المطابخ.
يُستخدم هذا الفلفل بشكل متكرر في وصفات الخضار المشوية، والمأكولات البحرية، ووصفات البطاطس، وأطباق اليخنة، والذرة المشوية، ولحوم البقر والدجاج المشوية، وكذلك في الصلصات والحساء.