شاي أسود نقي (سيلاني)
شاي سيلاني أسود مصنوع من أوراق الشاي الكبيرة التي تم جمعها من سفوح الجبال العالية في سيلان (سيلان سريلانكا).
مميزاته:
- بفضل تأثير الزراعة والظروف المناخية يكتسب الشاي السيلاني طعماً ورائحة عالية الجودة.
- يعتبر من أكثر أنواع الشاي تفضيلاً لأنه ذو رائحة عطرية ومناسب للخلط فضلاً عن كونه أسهل في الشرب بدون سكر مقارنة بأنواع الشاي الأسود الأخرى.
- يقدم شاي سيلان تجربة شرب خفيفة للغاية.
- يتم الحصول على شاي الإفطار الإنجليزي الذي يُستهلك على نطاق واسع في العالم عن طريق مزج شاي سيلان مع شاي أسام.
- عندما يشرب شاي سيلان بمفرده يقدم تجربة شرب أخف من شاي أسام.
اقتراحات التحضير:
- يوصى بإضافة 1-2 ملعقة صغيرة إلى 250 مل من الماء عند 85 درجة مئوية - 100 درجة مئوية وتنقع لمدة 4-5 دقائق.
- يمكن تخمير نفس الشاي مرتين.
المكونات:
الكمية التقريبية:
35 كوب
الوزن:
50 غرام